Thijs Thijssen

  • Algemeen directeur van La Trappe.

Thijs Thijssen is algemeen directeur van La Trappe.

 

‘La Trappe’ wordt sinds 1884 op Koningshoeven (Berkel-Enschot) gebrouwen en is Nederlands enige trappistenbier. Alleen als het bier in een trappistenklooster onder het toezicht en de verantwoordelijkheid van de monniken gebrouwen wordt, mag het de naam ‘trappistenbier’ dragen. La Trappe wordt op ambachtelijke wijze gebrouwen, volgens een door de trappisten van Koningshoeven ontwikkelde receptuur. Er komen uitsluitend natuurlijke ingrediënten aan te pas, zoals hop, gerstenmout en gist. De brouwerij haalt het water voor het bier uit eigen bron.

QUALIFICATION:

Show
Hide